Il ristorante-trattoria Del Frantoio di Ostuni ha scritto pagine importanti nella storia gastronomica della città.
Difatti, da tanti anni, è un importante punto di riferimento della zona, per chi vuole assaporare le bontà tipiche pugliesi e non solo. Si tratta di una struttura storica, perché ricavato all’interno di un frantoio risalente addirittura al 1400 e qui antichi sapori acquistano vita nuova, rispettando comunque la genuinità e le tradizioni dei prodotti di questa ricchissima terra; la qualità e l’esperienza del preparato staff Del Frantoio di Ostuni farà poi la propria parte, garantendo ai clienti un servizio perfetto, a pranzo e a cena.
I piatti, cucinati da importanti chef, si basano naturalmente sulla tipica cucina tradizionale, con bontà sempre rinnovate in base alla materie prime disponibili che la stagione offre. Tutto ciò va naturalmente abbinato a vini d’avanguardia, che si possono scegliere all’interno di una cantina davvero capiente, contenente prodotti provenienti da qualsiasi parte d’Italia.
Clientela giovane ed elegante, prezzi non molto alti e atmosfera perfetta, tipica dei ristoranti moderni, fanno poi da contorno al locale, sempre pronto ad accogliere e soddisfare, in estate ed in inverno, migliaia di turisti in vacanza al mare di Ostuni.