La masseria Refrigerio di Ostuni è situata a pochi chilometri di distanza dalla fascia costiera.
E’ facilmente raggiungibile da qualsiasi punto uno si trovi; basterà difatti percorrere la nota superstrada Bari – Brindisi fino allo svincolo della Costa Merlata. Da notare che nel 1500 i frati minori conventuali locali, costruirono lungo la vecchia Via Traiana un insediamento di piccole dimensioni che decisero di chiamare Refrigerio e lo fecero diventare un punto di fermata importante di tutte le diligenze, oltre che un luogo di sosta per il viadante che proprio qui poteva trovare riposo in questo clima splendido, semplice e tranquillo.
Alla fine del 1700 Refrigerio diventò un sontuoso centro di attività agricola e cosi si decise di dare inizio alla costruzione del corpo principale dell’attuale masseria, che ancora oggi denota segni di difesa, per la paura di essere assaliti da briganti e pirati.
Refrigerio cosi ai giorni nostri, a fianco alla funzione agricola, reinveste e riscopre piacevolmente anche il proprio passato di ospitalità, offrendo pace, suggestioni, clima e fascino di quei tempi ormai passati, insieme naturalmente a tutti i servizi ed i comfort richiesti dal turista moderno.