Il Santo Patrono Sant’Oronzo ad Ostuni viene festeggiato per ben tre giorni, sul finire del mese di agosto.
Particolarmente interessante è la Cavalcata di Sant’Oronzo, chiamata a suo tempo Cavalcata dei Devoti, una particolare processione allestita proprio in onore del Santo, guidata ed aperta da un gruppo scout locale, nella quale sfilano esponenti dell’amministrazione e del clero comunale, con divise rosse ricche di lustrini e ricami.
In occasione del Ferragosto ad Ostuni, nel centro storico si organizza la “Sagra dei Vecchi Tempi”, che rappresenta un ottima occasione per ammirare gli artigiani che svolgono mestieri ormai scomparsi, oltre a gustare i piatti della gastronomia tipica. Nella zona di Villa Comunale, ogni seconda domenica del mese, viene allestito una caratteristico mercatino dell’antiquariato chiamato “Zacaredde”, che attira e richiama davvero tanta gente.
Dal 1998 inoltre si svolge ad Ostuni il Festival di Marinando, ovvero una rassegna di video e teatro che ha come argomenti principali la pesca ed il mare. E’ un evento riservato a scuole medie italiane e a partire dal 2005, anche da quelle straniere e negli ultimi anni hanno partecipato anche alunni provenienti di Spagna, Egitto, Albania e Croazia.