La Chiesa di Santa Maria della Nova di Ostuni è considerata da molti la più antica chiesa dedicata alla Vergine presente in città.
Non è stato ritrovato alcun documento scritto che ne attesta l’origine e solo nel 1882, il geologo Cosimo de Giorgi nella propria monografia fornisce per la prima volta in assoluto una relazione sullo stato materiale di questo antico monumento dedicato alla Madre di Dio. Egli la collocò nella zona sinistra della strada Consolare, lasciando cosi dietro l’abitato e percorrendo la strada provinciale in direzioni di Carovigno, proprio come la osserva oggi giorno.
La struttura, con la facciata che viene sormontata da un campanile a vela a due fornici, non ha subito alterazioni nonostante i 500 anni di storia trascorsi.
Quello che è cambiato è certamente l’interno della Chiesa di Santa Maria della Nova di Ostuni, con una copertura a volta che si appoggia sui muri perimetrali. Delle decorazioni barocche e delle linee un tempo presenti, si può vedere solo l’altare in pietra gentile risalente al ‘700, costruito per volere del cappellano Antonio Taberini nel 1761.
Comunque è da considerare che tutto l’interno della chiesa venne rivisitato nel corso del ‘700 e ricostruito con tecniche tipiche di quell’epoca.